[용인 수지구 고기동] 대왕골-누룽지 닭 장작구이, 통 삼겹 장작구이

 

 

 

 

 

 

차원이 다른 참 숯 향이 깊게 배인 장작구이 바베큐를 경험할 수 있는 대왕골

■ 상호: 대왕골
■ 전화:0507-1455-8334
■ 주소: 경기 용인시 수지구 이종무로 264 대왕골
■ 주차: 무료주차 가능
■ 대표메뉴: 누룽지 닭 장작구이, 통 삼겹 장작구이

 

(write by 버건디) 오랜만에 직원들과 함께 점심식사를 하기 위해 얼마 전에 지인으로부터 맛집으로 추천받았던 대왕골에 방문하였습니다. 대왕골은 용인 고기동에서 바라산으로 올라가는 도로 끝에 위치하고 있으며, 단풍 계절에 맞게 자연과 함께 할 수 있어서 힐링되는 시간이었습니다.

 

burgundx.com

 

 

 

 

■ 단풍과 어우러지는 대왕골

고기 초등학교에서 약 3.7km 정도 바라산 방향으로 올라가면 도로 끝에 있는 대왕골 식당이 있습니다. 내비게이션을 이용하면 어렵지 않게 찾을 수 있으며, 일부 구간은 도로포장공사를 하고 있어서 천천히 올라가셔야 합니다.

[장작구이 바베큐마을 대왕골]

 

대왕골 건물 앞에 넓은 마당이 있어 주차는 걱정 없이 편하게 대실 수 있습니다. 날씨까지 좋아서 파란 하늘과 단풍나무와 너무 잘 어울리는 대왕골 건물입니다.

 

[바라산 단풍과 잘 어울리는 대왕골]

 

■ 참 숯 장작구이 바베큐

[참나무 장작구이 바베큐 시설]

 

제가 방문했을 때는 장작구이 시설 문을 개방하지 않아 생각했던 장면을 촬영하지 못했습니다.

아래는 아쉬움에 대왕골 안내 페이지에서 퍼온 사진입니다.

[대왕골 참숯 장작구이 통닭]

 

■ 대왕골 참나무 장작구이 테이블

[대왕골 참숯 장작구이 외부 테라스]

날씨가 좋아서 외부 테라스에서 식사하고 싶었으나 청소를 하지 않아 불가능하다고 하여서 내부에서 식사를 하였습니다.

[참숯마을 대왕골 내부 테이블]

대왕골의 외관은 단층으로 자연과 잘 어우러지는 모습이었으나 내부는 밝은 화이트톤의 모던한 인테리어로 되어 있어서 깜짝 놀랐습니다. 조금은 안 어울린다고 생각하였으나 청결하고 깔끔한 이미지여서 나름 괜찮았습니다.

 

■ 대왕골 메뉴 및 가격

[대왕골 참나무 장작구이 메뉴 및 가격]

 

위 메뉴판이미지는 사진을 찍지 못해서 안내 페이지에서 가져왔습니다.

 

방문 전에 네이버에서 예약하고 방문했으며 예약비 1만원이 있었습니다. 나중에 계산할 때 예약비는 식사비에서 공제되었습니다.

 

장작구이 특성상 메뉴 조리과정은 1시간 정도 소요된다고 합니다. 다만, 추가 주문에 대비해서 장작구이는 계속 불타고 있기 때문에 추가주문을 하더라도 오래 걸리지 않고 바로 나왔었습니다.

 

우리 일행은 총 5명이었습니다. 주문한 메뉴는 아래와 같습니다.

1번 세트메뉴(버섯전 선택)     ....  ￦ 85,000
추가 누룽지 닭 장작구이 1     ....  ￦ 23,000
추가 통 삼겹 장작구이1          ....  ￦ 42,000
추가 옥수수 와플전1              ....  ￦ 15,000
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                                                    ￦165,000

 

그 외 음료를 마셨습니다. 5명이 점심식사로 배 터지게 먹고 비싸지 않은 가격이라고 생각됩니다.

 

▶테이블 기본 반찬

[대왕골 장작구이 기본 반찬]

기본 반찬에 특별함은 없었습니다. 소스도 3종류가 나왔는데 좌측부터 달콤한 소스, 소금, 머스터드였습니다.

개인적으로는 소금을 찍어 먹을 때가 참숯향을 제일 잘 느낄 수 있었습니다.

 

▶누룽지 닭 장작구이

[시그니쳐 메뉴 대왕골 누룽지 닭 장작구이 ]

 

누룽지 닭 장작구이는 뜨거운 철판접시에 나오기 때문에 지글지글 기름 끓는 소리와 향이 진동을 하였습니다.

껍질의 바삭함과 속살의 촉촉함을 모두 갖추고 있었으며, 철판접시 바닥에 찹쌀이 닭기름을 머금고 누룽지가 돼 가고 있었습니다. 

 

닭고기에는 훈제 향이 잘 배어 있어서 너무 맛있었고 바닥에 깔린 찹쌀 누룽지도 정말 맛있었습니다.

[대왕골 장작구이 통닭]

 

 

▶통 삼겹살 장작구이

[시그니쳐 메뉴 대왕골 통 삼겹 장작구이 ]

 

통삼겹살 바베큐를 하는 식당은 많기 때문에 대왕골 장작구이 삼겹살도 여느 식당과 비슷한 맛일 거라 예상을 하였습니다. 한 입 입에 넣는 순간 다른 식당의 장작구이 삼겹살과는 분명 다른 맛이었습니다. 이게 참 숯 향 때문인지 특별한 조리법 때문인지 맛있었습니다.

 

누룽지 닭 장작구이처럼 뜨거운 철판접시에 나왔으며 고추냉이와 멜젓이 함께 플레이팅 되어 있었으며, 바닥에는 생 양파가 깔려 있었는데 개인적으로 돼지기름에 익어가는 양파도 너무 맛있었습니다.

 

[시그니쳐 메뉴 대왕골 장작구이 삼겹살]

 

▶세트메뉴로 나온 느타리버섯 전, 막국수 추가로 시킨 옥수수 와플 전

메인 메뉴인 누룽지 닭 장작구이와 통 삼겹 장작구이가 먼저 나왔기 때문에 너무 맛있어서 정신없이 먹는 와중에 느타리버섯 전, 막국수, 옥수수 와플전이 나왔습니다. 그래서...

 

그래서, 이 메뉴들은 먹는데 정신이 팔려 사진을 찍지 못했습니다.

기억해 보면 느타리버섯 전은 버섯향이 강하게 나서 너무 맛있었고 막국수는 평범한 맛이었습니다. 옥수수 와플 전은 함께한 일행들은 맛있다고 난리였으나 개인적으로는 단 음식을 별로 안 좋아해서 조금만 먹었습니다.

 

■ 다음에 또 방문을 해야겠습니다.

겨울 초입임에도 날씨가 좋아서 11월의 가을을 제대로 느낄 수 있는 시간이었고 음식이 너무 맛있었습니다.

다음에 방문하게 되면 누룽지 닭 장작구이 + 통 삼겹 장작구이 + 느타리버섯 전 이렇게 3개는 주문메뉴에 반드시 넣어야겠습니다.

[대왕골 참숯장작구이]